Brochettes de Merlu & légumes d’été

1. Préparer les ingrédients

• Coupez le dos de merlu Pescanova en cubes réguliers de 3 cm, salez et poivrez.
• Détaillez le poivron jaune en carrés de taille similaire.
• Lavez la courgette, tranchez-la en fines lamelles et pliez-les en accordéon.
• Coupez le citron en fines rondelles.

2. Monter les brochettes de merlu

• Alternez sur chaque pique : un cube de merlu Pescanova, une rondelle de citron, un carré de poivron et une lamelle de courgette pliée. Répétez jusqu’à compléter la brochette.

3. Assaisonner et cuire

• Badigeonnez d’huile d’olive, salez et poivrez.
• Faites griller 8 à 10 minutes au barbecue, à la plancha ou au four, en retournant les brochettes à mi-cuisson.

4. Servir et déguster

• Servez chaud, parsemé d’aneth ou de persil frais.
• Pour des brochettes de merlu Pescanova encore plus savoureuses, ajoutez une marinade à l’huile d’olive, citron et ail avant cuisson.

Ça n’a jamais été aussi simple de se régaler, SUUUUUPER FACILE !

Retrouvez plus de recettes savoureuses sur Pescanova.fr !