Banh Mi aux Crevettes Panées

Préparation du Banh Mi aux Crevettes Panées

1. Cuire les Crevettes Panées Pescanova

• Préchauffez votre four à 180° ou votre Air Fryer à 200°
• Disposez les Crevettes Panées sur une plaque recouverte de papier cuisson puis enfournez 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.

2. Préparer les légumes croquants

• À l’aide d’un économe, taillez le concombre en fines lanières.
• Coupez ensuite la carotte et le daikon en fine julienne pour apporter du croquant à votre sandwich vietnamien.

3. Réaliser la sauce spicy mayo

• Dans un bol, mélangez la mayonnaise, la sauce piment doux et la sriracha jusqu’à obtenir une sauce homogène et légèrement relevée.

4. Monter le banh mi

• Ouvrez les demi-baguettes dans la longueur.
• Garnissez-les de carotte, de daikon, de concombre et de Crevettes Panées encore chaudes.
• Ajoutez généreusement la spicy mayo.
• Parsemez de coriandre fraîche puis ajoutez quelques gouttes de citron vert.

Servez immédiatement pour profiter du contraste entre les légumes frais et les crevettes croustillantes chaudes.

SUUUUUPER FACIIIIILE !

Les conseils Pescanova :

Comment rendre les crevettes panées bien croustillantes ?
La cuisson au four préchauffé ou à l’Air Fryer permet d’obtenir des crevettes dorées et croustillantes, sans ajout de matière grasse.

Peut-on préparer le Banh Mi à l’avance ?
Oui, il est toutefois préférable d’ajouter les Crevettes Panées au dernier moment pour préserver leur croustillant.

Par quoi remplacer le daikon ?
Vous pouvez utiliser du radis rose, du chou blanc émincé ou davantage de carottes.

Quelle sauce accompagne le mieux un Banh Mi Crevettes Panées ?
Une spicy mayo, une sauce sésame ou une sauce citronnée légèrement pimentée fonctionnent très bien.

Peut-on cuire les Crevettes Panées Pescanova à l’Air Fryer ?
Oui, l’Air Fryer est idéal pour obtenir une texture croustillante rapidement. Temps de cuisson 10 à 12 minutes.