Pescanova

Recette : Carpaccio de St Jacques et sa vinaigrette des îles
08 février 2010

Un carpaccio de St Jacques aux saveurs des îles… voila une recette qui nous apporte un peu de soleil ! Surprenez vos papilles avec ce subtil mélange de saveur tout en douceur…

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Vidéo recette : Comment réaliser vos propres brochettes de crevettes ?
08 février 2010

Des mini brochettes faciles à réaliser en un tour de main en suivant les conseils astucieux de Cyrille ! Et laissez-vous charmer par une présentation savoureuse et colorée !

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Recette : Demi Langouste en salade de pamplemousse
08 février 2010

Pour sortir des sentiers battus, vous trouverez ci-après une très belle présentation de langouste, tout en partant d’un produit qui n’a pas besoin de préparation au préalable, pour un résultat époustouflant ! Laissez-vous tenter par le mariage de la langouste de Cuba cuite et déjà fendue et du pamplemousse...

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Recette : Langouste et macédoine de légumes au citron vert et à la vinaigrette de betterave
01 février 2010

Pour un repas en tête à tête, ou une entrée placée sous le signe de la fraîcheur, la recette de la langouste à la parisienne revisitée : la petite touche du chef, une vinaigrette aromatisée à la betterave et au citron vert….

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Vidéo astuce : Demi langouste cuite en entrée chaude
01 février 2010

La demi-langouste cuite n'existe pas qu'à la parisienne !
On peut aussi tout simplement la déguster chaude … Découvrez comment et laissez libre court à vos envies pour des présentations qui sortent de l'ordinaire !

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Vidéo recette : Tartare de saumon
01 février 2010

Des astuces autour du saumon et une recette très simple pour réussir un Tartare savoureux et haut en couleur ! Une recette légère, aux petits légumes, facile et rapide à réaliser grâce aux conseils de notre cuisinier.

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Vidéo recette : Dos de merlu aux petits légumes
25 janvier 2010

Pour maitriser la cuisson au court-mouillement, suivez notre chef Cyrille : Une recette toute en légèreté avec nos Dos de merlu blanc et ses petits légumes, idéale en cette saison !

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Recette : Dos de cabillaud et sa purée de pommes de terre à l'huile d'olive
25 janvier 2010

Une recette fondante et onctueuse à réaliser avec nos Dos de cabillaud : des portions généreuses et fondantes présentées sous vide, pour une recette facile et rapide à réaliser aux micro-ondes, et en prime, une purée très gourmande faite maison !

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Recette : Pavé de saumon, lentilles vertes en vinaigrette
25 janvier 2010

Une association gourmande et raffinée avec nos pavés de saumon atlantique, en provenance des fjords de la Patagonie chilienne : de belles portions de saumon sans peau et sans arête, cuisinées à la poêle et présentées accompagnées de lentilles vertes fondantes.

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Livret : Guide des recettes des coeurs de filet de merlu blanc
18 janvier 2010

Qui a dit que les enfants n'aimaient pas le poisson ?
Grâce à notre mini guide, préparez avec nos Coeurs de filets de merlu blanc des recettes ludiques et faites-vous plaisir en cuisinant avec vos enfants : à partir d'ingrédients simples, des recettes colorées, faciles à préparer et gourmandes pour changer d'idée sur le poisson !

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Recette : Crevettes rouges d’Argentine à la plancha au parfum de chorizo
11 janvier 2010

La plancha, c'est le mode de cuisson idéal pour relever toutes les saveurs de ces Crevettes sauvages d'exception ! Les Crevettes Rouges d'Argentine se reconnaissent très facilement par leur saveur très sucrée… Avec cette recette au chorizo, apportez un peu de chaleur au cœur de l'hiver et goutez aux délices du sud !

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Recette : Parmentier de Cœurs de filets de Merlu
11 janvier 2010

Un parmentier de poisson… une manière subtile de faire manger du poisson aux enfants…
Mais pourquoi se limiter aux enfants quand les grands aussi aiment cela ! Pour une présentation encore plus gourmande suivez la recette de Cyrille avec nos Cœurs de filets de merlu blanc.

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Vidéo astuce : Des petites astuces pour la préparation des Crevettes sauvages entières...
11 janvier 2010

Décongeler une crevette, retirer sa carapace, l’ouvrir en papillon, des conseils de cuisson, et de présentation...
Venez découvrir de la main de notre cuisinier Cyrille Berland ces petites astuces qui rendront l’utilisation des crevettes sauvages plus facile au quotidien.

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Vidéo astuce : Que faire avec les carapaces de crevettes …
04 janvier 2010

Saviez-vous que vous pouvez utiliser vos carapaces de crevettes pour préparer vos futures recettes ? Préparer un bouillon de crustacés, une bisque, ou encore une huile aromatisée…. Une multitude de possibilité pour réutiliser de façon astucieuse les carapaces de nos crevettes ! Il fallait y penser, merci Cyrille !

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Recette : Croustillant de Saumon aux graines de pavots
04 janvier 2010

Une présentation élégante et raffinée et pourtant si simple à réaliser à la maison avec nos Médaillons de saumon ...
Laissez vous guider et bon appétit !

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Recette : Coquille Saint-Jacques lutée
24 décembre 2009

Une petite idée d'entrée pour vos fêtes ??
Des Noix de St Jacques Lutée qui feront à coup sûr un succès !
Joyeuses Fêtes !

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Vidéo astuce : Crevette cuites en papillon
24 décembre 2009

Avec de grosses gambas, toutes les envies culinaires sont possibles : voici comment présenter vos crevettes "en papillon", rien de plus facile avec Cyrille !

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Vidéo astuce : Une queue de langouste : comment la décortiquer et retirer sa chair (sans se blesser...)
24 décembre 2009

Vous avez peut être été confrontés à ce petit problème : retirer la carapace d’une grosse queue de langouste avec les moyens du bord ?... Plutôt que de vous acharner avec votre couteau, voici un moyen simple, rapide et sans danger pour y parvenir. Cyrille Berland vous en fait la démonstration.

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Vidéo recette : Queue de langouste cuite lardée
18 décembre 2009

Pour les férus de gastronomie, laissez vous charmer par cette recette de queue de langouste lardée : au final, un régal pour les yeux et les papilles !

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Où trouver les produits Pescanova ?
18 décembre 2009

Vous êtes actuellement nombreux à nous contacter pour nous demander où trouver nos produits, surtout à l'occasion des Fêtes de fin d'année et nous vous en remercions !

Pour une recherche rapide, vous pouvez accéder directement sur notre site internet dans la rubrique "Où trouver nos produits" afin d'obtenir la liste des points de vente et des distributeurs dans votre région.

Pour les produits festifs, guettez vos prospectus et profitez de nos offres promotionnelles à l'occasion des fêtes auprès des magasins Carrefour et Leclerc. Vous pouvez aussi commander nos Langoustes et Crevettes Royales chez Toupargel, Maximo, Croque Gel et les adhérents du groupement Unisson en livraison à domicile.