Rajoutez un peu de crème liquide à votre fumet ou à votre bisque de crevettes pour faire une chantilly de crustacés et accompagnez ainsi vos plats d'une touche d'originalité. Vous détenez les secrets des traiteurs pour réaliser de petites prouesses culinaires !
Apprenez grâce à cette vidéo à réaliser un fumet de crevettes à partir de vos carapaces de crustacés. Si toutefois vous auriez râté le début de cette vidéo, vous pourrez la retrouver sur notre actualité du 23 juillet dernier.
Faites découvrir le burger de saumon à vos enfants. Avec cette recette ludique et originale, vous n'aurez plus aucune difficulté à leur faire manger du poisson !
Découvrez comment cuisiner le dos de Merlu Blanc Pescanova encore surgelé au court mouillement. Une recette simple qui associe la tendresse du Merlu Blanc à une sauce au vin blanc pour un résultat surprenant.
Des astuces autour du saumon et une recette très simple pour réussir un Tartare savoureux et haut en couleur ! Une recette légère, aux petits légumes, facile et rapide à réaliser grâce aux conseils de notre cuisinier.
Découvrez une version des spaghettis à la Bolognaise revisitée grâce à notre Bolognaise de Morue. Une recette simple et rapide à réaliser grâce aux filets de Morue Pescanova qui sont déjà déssalés et prêts à l'emploi.
Une idée de présentation originale de tapas avec les Beignets de calamars à la romaine. Une façon créative et sympathique de présentation autour de cette star des tapas pour innover lors de vos soirées entre amis.
Le Poisson et les Crustacés, losqu’ils sont cuisinés à la plancha ou au grill s’accordent parfaitement avec un simple filet d’huile …
Mais pour relever la saveur de nos plats, pourquoi ne pas apprendre à réaliser nos propres huiles aromatisées ?
Au curry ou aux herbes de Provence, laissez-vous guider par Cyrille…
A la recherche de modes de préparation simples, sains mais aussi gourmands?
Nous vous proposons deux recettes faciles à maitriser : de petites « sucettes » de saumon aux sésames et un Carpaccio tiède de St Jacques prêts en quelques minutes.
La touche d’originalité ? L’aromatisation de vos recettes par les marinades et huiles que nous vous avions proposé, ces derniers jours, de réaliser avec notre cuisinier Cyrille !
Vos poisson et Crustacés peuvent se cuire très facilement, justes aromatisés avec des ingrédients simple et surtout très sains. Aujourd’hui, nous vous proposons de préparer une huile aromatisée à la ciboulette qui parfumera vos recettes !
Toute en légèreté, découvrez notre recette de Dos de cabillaud et sa julienne de petits légumes cuit au micro-ondes. Une recette express et diététique pour se faire plaisir et tout en gardant la ligne !
La morue démocratisée : une recette de morue cuisinée aux petits poivrons présentée en tapas sur un lit de brouillade d’œuf.
L’originalité de cette recette? un amuse bouche facile à réaliser et présenté dans une coquille d’œufs !
Les beaux jours arrivent et nos envies de recettes légères avec !
Découvrez trois marinades originales et très faciles à réaliser pour parfumer vos poissons et crustacés. Au programme : Huile de poivron, Marinade aux fruits de la passion et Marinade parfumée au miel et sauce soja….
Vous vouliez voir tout ce qui se passe dans votre papillote ? Grace à la cuisson sous film transparent spécial haute température, réalisez de surprenantes papillotes avec nos Dos de cabillaud : une présentation originale qui réveillera vos papilles !
C’est la saison de la Saint Jacques ! A partir d’un produit prêt à l’emploi venez découvrir comment réaliser une originale brochette de Saint Jacques sauce cacao et vanille sur un lit de poireaux. Le tout de façon très simple et illustré par notre cuisinier.
Réussir la cuisson à cœur de vos pavés de saumon sans trop les griller... Un exercice quelque fois périlleux... Avec les conseils de notre cuisinier Cyrille, réussissez à coup sûr la cuisson de votre saumon, pour en tirer les meilleures saveurs tout en restant moelleux
Un rôti à base d’un Filet de saumon entier ? Et oui, c’est possible et très facile grâce aux conseils de notre cuisinier Cyrille. Une présentation aromatisée aux herbes fraîches à réaliser en un tour de main pour un effet garanti en cuisine !
Une petite touche de chaleur pour égayer votre cuisine...
Découvrez cette recette épicée pour cuisiner les darnes de merlu blanc du Cap comme sous le soleil des Iles...
Des mini brochettes faciles à réaliser en un tour de main en suivant les conseils astucieux de Cyrille ! Et laissez-vous charmer par une présentation savoureuse et colorée !
La demi-langouste cuite n'existe pas qu'à la parisienne !
On peut aussi tout simplement la déguster chaude … Découvrez comment et laissez libre court à vos envies pour des présentations qui sortent de l'ordinaire !
Pour maitriser la cuisson au court-mouillement, suivez notre chef Cyrille : Une recette toute en légèreté avec nos Dos de merlu blanc et ses petits légumes, idéale en cette saison !
Décongeler une crevette, retirer sa carapace, l’ouvrir en papillon, des conseils de cuisson, et de présentation...
Venez découvrir de la main de notre cuisinier Cyrille Berland ces petites astuces qui rendront l’utilisation des crevettes sauvages plus facile au quotidien.
Saviez-vous que vous pouvez utiliser vos carapaces de crevettes pour préparer vos futures recettes ? Préparer un bouillon de crustacés, une bisque, ou encore une huile aromatisée…. Une multitude de possibilité pour réutiliser de façon astucieuse les carapaces de nos crevettes ! Il fallait y penser, merci Cyrille !
Avec de grosses gambas, toutes les envies culinaires sont possibles : voici comment présenter vos crevettes "en papillon", rien de plus facile avec Cyrille !
Vous avez peut être été confrontés à ce petit problème : retirer la carapace d’une grosse queue de langouste avec les moyens du bord ?... Plutôt que de vous acharner avec votre couteau, voici un moyen simple, rapide et sans danger pour y parvenir. Cyrille Berland vous en fait la démonstration.
Pour les férus de gastronomie, laissez vous charmer par cette recette de queue de langouste lardée : au final, un régal pour les yeux et les papilles !
Où trouver les produits Pescanova ? 18 décembre 2009
Vous êtes actuellement nombreux à nous contacter pour nous demander où trouver nos produits, surtout à l'occasion des Fêtes de fin d'année et nous vous en remercions !
Pour une recherche rapide, vous pouvez accéder directement sur notre site internet dans la rubrique "Où trouver nos produits" afin d'obtenir la liste des points de vente et des distributeurs dans votre région.
Pour les produits festifs, guettez vos prospectus et profitez de nos offres promotionnelles à l'occasion des fêtes auprès des magasins Carrefour et Leclerc. Vous pouvez aussi commander nos Langoustes et Crevettes Royales chez Toupargel, Maximo, Croque Gel et les adhérents du groupement Unisson en livraison à domicile.
Maman, s'il te plait, fais-moi du poisson pané !!
Une recette ludique à faire en un tour de main à base de pain d'épices : idéal pour retrouver le croustillant d'une panure maison avec en plus une petite touche sucrée pour le plaisir des plus petits !
Devenez un as de la découpe en carpaccio avec nos filets de saumon atlantique.
L'astuce en plus : une huile parfumée aux épices qui relèvera le goût de votre carpaccio!
Olé !
Un petit apéritif dinatoire ou un plateau repas ce soir ?
Voici comment présenter de manière originale et fraiche nos queues de crevettes déjà cuites et semi décortiquées. Facile, il n'y a plus qu'à les croquer!