Faites décongeler vos queues de langouste et fendez-les dans le sens de la longueur.
Dorez la chair dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
Couvrez et diminuez le feu.
Laissez cuire environ 10 min.
Avant la fin de cuisson (2 min), ajoutez les tomates cerises, l’ail et le basilic ciselé.
Salez et poivrez.
Servez chaud.

• Imprimer
• Voir toutes les recettes à base de langouste de Cuba