Versez un filet d’huile d’olive sur les pavés de saumon préalablement décongelés. Salez, poivrez. Faites cuire les pavés dans une poêle à feu vif. Pour la sauce, pelez et épépinez les tomates, concassez-les et faites-les revenir 5 minutes dans une poêle avec de l’huile d’olive, du sel, du poivre, l’ail émincé et les feuilles de laurier. Déposez chaque pavé de saumon dans une assiette. Recouvrez-les avec un peu de coulis de tomates et servez accompagné
de riz blanc.

• Imprimer
• Voir toutes les recettes à base de saumon