Décongelez au préalable vos cœurs de filets de Merlu Blanc en les mettant sur du papier absorbant.
Faites cuire les pommes de terre à l’eau puis coupez-les en rondelles.
Coupez les poivrons rouges finement.
Composez vos papillotes dans du papier aluminium avec les cœurs de filets de Merlu Blanc, les pommes de terre en rondelles ainsi que les poivrons en morceaux.
Ajoutez un filet d’huile d’olive ainsi que du persil plat.
Mettez vos papillotes au four 15 min dans un four préchauffé à 220°C.
Ouvrez vos papillotes, salez, poivrez et dégustez.

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