Crevettes Royales aux agrumes
2011-03-28 Pescanovaloading...
Ingrédients
- 400 g de Crevettes Royales
- 1 citron vert
- 2 oranges
- Ciboulette fraîche
- 3 c. à s. d’huile d’olive
- 50 g de riz par personne
- Sel, poivre
Préparation
Faites revenir les Crevettes dans l’huile d’olive à feu vif pendant 8 minutes, puis à couvert à feu modéré pendant 5 minutes. Salez et poivrez. Faites cuire le riz en y ajoutant la ciboulette ciselée en fin de cuisson. Dorez les oranges et le citron coupés en quartiers dans un peu d’huile d’olive. Versez-les sur le tout avant de servir.


