La pêche par Pescanova

Notre métier est celui d’amener des poissons, crustacés, céphalopodes et mollusques, de la Mer directement à votre Table. Nous voulons vous illustrer comment nous le faisons, en toute transparence et traçabilité.

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Découvrez notre gamme de produits surgelés en direct de la Mer

Merlu du Cap

Entier, en darnes, cœurs de filet, dos avec peau… Découvrez notre gamme de produits, et trouvez la présentation idéale selon vos envies.

Pêché au large du Cap de Bonne Espérance, ce poisson de la famille des merlucidés (Merluccius capensis /paradoxus) est reconnu dans le monde entier pour la blancheur et le fondant de sa chair.

La capture s’effectue le long de la côte sud ouest du continent africain, où le courant froid Benguela très riche en nutriments remonte de l’antarctique. Cette eau pure et riche abrite un écosystème complexe où le Merlu du Cap occupe une position de prédateur.

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Saumon atlantique

Nous vous proposons des pavés avec et sans peau, des médaillons, ou encore de gros filets entiers. Un produit pour chacune de vos occasions.

Le Saumon atlantique (Salmo salar), caractérisé par sa chair rose et fondante et son goût typé, fait aujourd’hui partie des espèces les plus consommées. Pescanova élève son saumon dans les fjords naturels de la Patagonie Chilienne, une région très froide et sauvage idéale pour ce type d’élevages en mer.

Très riche en acides gras, le Saumon est également une source privilégiée d’oméga-3.

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Cabillaud / Morue

Voici une gamme complète pour le roi des poissons nordiques. Le Cabillaud de l’Atlantique (Gadus morhua) est pêché en Atlantique Nord et est garanti simple surgélation. Il se décline en différentes présentations toutes innovantes et de grande qualité : nature ou au point de sel (morue).

Lorsqu’il est salé, le cabillaud porte la désignation de Morue et cette présentation est très appréciée des gourmets.

Avec Pescanova retrouvez la qualité et la saveur du roi des Mers du nord directement dans votre assiette!

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Lotte / Abadèche

Laissez l’Océan vous offrir ce qu’il a de meilleur!

Découvrez de nouvelles espèces de poissons sauvages au goût  incroyablement savoureux, et apprenez à les cuisiner grâce à nos nombreuses recettes.

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Crevettes et Langouste

Retrouvez les trésors des crustacés directement dans votre assiette.

Crevettes Rouges d’Argentine, Véritables Crevettes Sauvages, Crevettes Tropicales, Langouste…laissez-vous tenter par des produits premium aux qualités gustatives exceptionnelles pour un résultat culinaire hors du commun!

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St Jacques / Moule / Calamar

Laissez-vous séduire par nos délicieuses Noix de St Jacques, nos Moules en Demi-coquille prêtes à consommer et par notre gamme de Calamars.

De qualité premium, ces produits sauront satisfaire l’exigence des plus grands amateurs de mollusques et de céphalopodes.

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