La pêche par Pescanova

Notre métier est celui d’amener des poissons, crustacés, céphalopodes et mollusques, de la Mer directement à votre Table. Nous voulons vous illustrer comment nous le faisons, en toute transparence et traçabilité.

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1 rue Albert Schweitzer
14280 Saint Contest
Pescanova France
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Merlu du Cap

Coeurs de Filets de Merlu Blanc 400g

Les Coeurs de filets de Merlu blanc Pescanova sont taillés main au coeur même du filet. Ils sont présentés sans peau et sans arête et sont emballés individuellement pour plus de praticité au quotidien.

Cette partie du Merlu est très pauvre en matière grasse, et s’adapte à tous les modes de cuisson.

Sa chair tendre et savoureuse est idéale pour la réalisation de nombreuses recettes, des plus simples aux plus élaborées.

• Qualité sans arête
• Sans peau
• Surgelés en sachets fraîcheur individuels
• 4 à 5 pièces par étui
• Moins de 1% de matière grasse

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Dos de Merlu Blanc 300g

Le véritable Merlu du Cap Pescanova est pêché au large de la Namibie et de l’Afrique du Sud.

Il est reconnu pour la qualité et la blancheur de sa chair, qui allie saveur et fondant.

• Découpe premium : 2 portions de 150 g
• Qualité sans peau et sans arête
• Emballage sous vide pour une meilleure conservation

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Pavés de Merlu Blanc 500g

Les Pavés de Merlu blanc Pescanova, Véritable Merlu du Cap, ont une chair très tendre et savoureuse.

Proposés en portions régulières, avec peau et sans arête, ils s’adaptent à tous les modes de préparation et vous garantissent la cuisson uniforme de vos pavés.

Une présentation idéale qui vous permettra de réaliser des recettes gourmandes en un tour de main.

• Qualité sans arête
• Avec peau pour faciliter la cuisson et préserver les saveurs
• Surgélation ultra rapide garantie à l’origine
• 4 portions par sachet

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Petits Merlus Blancs 1kg

Les Petits Merlus blancs Pescanova sont vendus étêtés, vidés, nettoyés et sont prêts à cuisiner.

Plus communément appelé “colinot” ou “merluchon”, la chair blanche du petit Merlu est fondante et naturellement riche en protéines et en oméga-3.

Nos petits Merlus sont proposés entiers, ce qui est idéal pour la réalisation de tous types de recettes, des plus traditionnelles aux plus originales.

• Prêts à cuisiner : étêtés, vidés et nettoyés
• Surgelés sous film individuel
• 5 à 7 pièces par étui

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4 Dos de Merlu Blanc sans peau 400g

Une nouvelle présentation de 4 Dos de Merlu Blanc sans peau en sachet pour varier les plaisirs.
Pauvre en matière grasse, nos dos de Merlu Blanc vous permettront de réaliser de nombreuses recettes savoureuses et équilibrées.

• Sans peau et sans arête
• Portions calibrées pour une cuisson facilitée
• 4 dos par sachet

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