La pêche par Pescanova

Notre métier est celui d’amener des poissons, crustacés, céphalopodes et mollusques, de la Mer directement à votre Table. Nous voulons vous illustrer comment nous le faisons, en toute transparence et traçabilité.

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Tradition

 

Nous voulons d’ici rendre hommage aux pécheurs des mer du Sud. Vaillants et patients…

Le bateau sert l’homme dans sa quête de richesse et de bonheur. Ces bateaux ne sont pas les nôtres mais nous les aimons beaucoup. On lit le courage, les marques du travail en mer et des rencontres hasardeuses sur les tables en bois. L’effort et la prise de risque, parfois la fortune.

Nous avons en commun des règles strictes de gestion de la pêcherie, à proximité des côtes pour eux, au large pour nous.

Leurs couleurs sont les nôtres, bleu, rouge, blanc, vert… le sacrifice et la passion.

 

Bientôt un musée de la mer leur sera consacré à Luderitz, l’un des berceaux de Pescanova, et de nos frères pêcheurs.

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